Máy cắt thịt bò đông lạnh

Sản phẩm nổi bật

Máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E là dòng máy thái thịt đa năng, hiện đại với chức năng cắt các khối thịt đông lạnh, giò chả…thành các lát dài, mỏng, đẹp mắt. Thiết bị này chuyên được sử dụng trong các cơ sở chế biến thịt bò đông lạnh nhập khẩu hay được sử dụng tại các nhà hàng lẩu, nướng, bò nhúng…Cùng maythaithit.vn tìm hiểu về sản phẩm này qua bài viết dưới đây nhé!

Máy cắt thịt bò đông lạnh là gì?

Máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E là thiết bị chuyên dùng để cắt, thái thịt đông se lạnh thành các lát mỏng, đều, cuộn tròn đẹp mắt. Máy thái thịt đông lạnh được làm từ hợp kim nhôm trắng sáng, cấu tạo đơn giản, gồm có chân đế đỡ, bàn xoay với lưỡi dao, bàn đẩy để đặt thịt là các bộ phận chính. 

Ngoài ra, máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp còn có thêm các chi tiết như múm điều chỉnh độ dày lát cắt, đá mài lưỡi dao.Máy thái thịt bò đông lạnh SL 300E là dòng máy chuyên dụng, chỉ dùng để thái các loại thịt đông se lạnh hoặc thịt chín nên không thái được thịt sống. Về cơ bản, thiết kế của 2 loại máy này cũng có sự khác nhau, phù hợp với các nhu cầu thái thịt khác nhau.

Thịt chín và thịt đông lạnh có độ cứng nhất định nên dễ định hình khi cắt. Còn thịt tươi sống sẽ mềm và dễ bị lệch khỏi lưỡi dao. Do đó, sử dụng máy cắt thịt đông lạnh để cắt thịt sống sẽ dễ bị nát và hiệu quả đạt được không cao. Để cắt được thịt tươi sống, bạn cần phải sử dụng các dòng máy thái thịt tươi sống chuyên dụng.

Ưu điểm vượt trội của máy cắt thịt bò đông lạnh Viễn Đông

Cắt được nhiều loại thịt

Máy thái thịt Viễn Đông SL 300E còn có tên gọi khác là máy cắt thịt heo luộc, máy cắt thịt luộc hay máy cắt thịt đông lạnh, máy cắt thịt chín. Máy chuyên cắt lát thịt đông lạnh hoặc thịt chín, ngoài ra còn có thể dùng để cắt lát thịt nguội, giò chả hay lạp xưởng… Một số loại thực phẩm khác có dùng máy cắt thịt bò đông lạnh để cắt như: thịt heo đông lạnh, thịt heo luộc, nạm bò chín, chả lụa bánh mì, thịt nguội và rất nhiều loại thực phẩm khác nữa.

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian và công sức

Máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E vận hành tự động với tốc độ cắt trung bình từ 37 – 40 vòng/phút, cho năng suất vượt trội khoảng từ 50 – 80kg/giờ. Đây là mức năng suất tương đương với 5-6 người làm trong cùng 1 khoảng thời gian. Do vậy, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều chi phí thuê nhân công chỉ để thái thịt.

Mức năng suất này đáp ứng tốt nhu cầu thái thịt của các cơ sở chế biến thịt bò đông lạnh nhập khẩu hay các nhà hàng lẩu, nướng, bò nhúng…

Vận hành tự động

Máy cắt thịt Viễn Đông SL 300E sử dụng hai mô tơ, một mô tơ có chức năng làm quay lưỡi dao cắt thịt và mô tơ còn lại có chức năng có giá thịt chuyển động qua lại. Hai mô tơ này hoạt động độc lập nhau vì vậy máy vận hành rất tiện lợi.

Thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp

Máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E được làm hoàn toàn bằng nhôm đúc nguyên khối, kết cấu máy chắc chắn, không bị rung lắc trong quá trình vận hành. Vật liệu cấu thành máy đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Lưỡi dao sắc bén

Máy cắt thịt đông lạnh Viễn Đông sở hữu lưỡi dao được làm từ hợp kim chất lượng cao, vô cùng sắc bén, có thể dễ dàng cắt lát thịt đông cứng. Sau thời gian dài sử dụng, lưỡi dao có thể bị cùn, vì vậy trên thân máy có gắn bộ đá mài tiện lợi. Bạn chỉ việc ấn nút để mài lưỡi dao.

Tuy nhiên, không nên làm dụng đá mài vì nếu mài nhiều quá sẽ làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao.

Giải đáp thắc mắc về máy cắt thịt bò đông lạnh.

Cần lưu ý gì khi sử dụng máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E?

Để máy thái thịt đông lạnh SL 300E luôn đạt năng suất tốt và tuổi thọ cao, bạn nên lưu ý những điều sau đây trong quá trình sử dụng máy.

• Không nên cắt những miếng thịt quá cứng, quá khổ với lưỡi dao của máy. Máy cắt thịt SL 300E không thái được thịt đông lạnh, chỉ thái được thịt se lạnh sau khi rã đông. Nếu có nhu cầu thái thịt đông lạnh bạn nên tham khảo máy cưa xương. 
• Không vận hành máy liên tục quá 30 phút để đảm bảo độ bền cho động cơ.
• Không nên mài thường xuyên sẽ làm lưỡi dao nhanh cùn, chỉ mài khi cần thiết.
• Lưỡi dao và đá mài bạn nên liên hệ với Viễn Đông để có phụ kiện thay thế chính xác.
• Máy cần được bảo quản những nơi khô ráo, thoáng mát.

Máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E và SL 300B có gì giống và khác nhau?

Với thiết kế và kiểu dáng tương tự nhau, nhiều khách hàng gần như không phân biệt được máy cắt thịt SL 300B và SL 300E. Bạn có thể tham khảo bảng so sánh dưới đây của Viễn Đông để có thêm thông tin!

Đặc điểm	SL 300E	SL 300B
Tính năng	Tự động hoàn toàn	Tự động, bán tự động
Kích thước	600x540x680mm	600x600x750mm
Tay đẩy ở bàn gá thịt	Không có	Có
Giá thành (Cập nhật tháng 10/2022)	19.500.000	24.500.000

Bí quyết cắt thịt đông lạnh cuộn tròn đẹp mắt là gì?

Rã đông thịt trước khi cắt

Trước khi cắt, bạn cần xả nước khối thịt khoảng 1 phút để xả hết lớp đá bám trên bề mặt miếng thịt. Thịt được rã đông nhưng bên trong vẫn phải có độ cứng nhất định, không được mềm quá cũng không được cứng quá.

• Thịt quá mềm khiến các lát thịt không thể cuộn tròn lại
• Thịt quá cứng thì máy lại không thể cắt được và có thể làm mẻ lưỡi dao.

Lát cắt đầu tiên vô cùng quan trọng, bạn cần chú ý cắt từ từ để bề mặt miếng thịt sau khi cắt phải phẳng phiu, không được nhấp nhô thì các lát cắt tiếp theo mới có thể đẹp được. 

Thịt có độ dày 2mm là đẹp nhất: Nếu cắt mỏng hơn thì sau khi rã đông 1 thời gian, miếng thịt sẽ bị nát còn cắt dày hơn thì lát thịt khó cuộn lại được. 

Khổ thịt dài dễ cuộn hơn: Nếu bạn chia khổ thịt quá ngắn thì miếng thịt rất khó có thể cuộn được 1 vòng. Thay vào đó, hãy đặt chiều dài nhất của miếng thịt nằm ngang ra bàn gá thì các lát thịt dễ cuộn lại hơn.

Lưỡi dao phải thật sắc bén: Dao càng sắc thì thái thịt càng ngọt, lát cắt càng đẹp.

Cách sử dụng máy cắt thịt bò đông lạnh SL 300E như thế nào?

Bước 1: Điều chỉnh kích cỡ dày mỏng của miếng thịt theo nhu cầu bằng núm vặn điều chỉnh ở thân máy.

Bước 2: Cho các khối thịt từ 2 – 4kg lên bàn, cố định chặt lại.

Bước 3: Đặt khay hứng bên dưới để chứa thịt sau khi cắt.

Bước 4: Bật nguồn cho lưỡi dao của máy cắt thịt hoạt động.

Bước 5: Bật công tắc để giá đỡ hoạt động và đẩy thịt chạy qua lưỡi dao.

Bước 6: Hoàn thành, bạn có thể lấy thịt ra và sử dụng.

Ngoài thái thịt, máy cắt thịt bò đông lạnh còn được dùng làm gì?

Bên cạnh thái thịt đông lạnh hoặc thịt chín. Máy thái thịt đông lạnh còn được sử dụng để thái nhiều loại thực phẩm khác như: giò, chả, xúc xích, lạp xưởng, nạm bò chín….

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý. Máy thái thịt bò đông lạnh không thể cắt được thịt trong thành phần có xương, sụn, da và thịt sống.

Địa chỉ mua máy cắt thịt bò đông lạnh uy tín nhất ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm máy thái thịt bò đông lạnh SL 300E. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sản phẩm, bạn nên chọn những đơn vị cung cấp có uy tín. 

Với hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối các sản phẩm thiết bị nhà bếp công nghiệp, Viễn Đông luôn là địa chỉ quen thuộc của mọi khách hàng khi muốn đầu tư các sản phẩm hiện đại cho cơ sở kinh doanh của mình. Dẫn đầu thị trường trong cung cấp các dòng máy thái thịt, đến với Viễn Đông ngoài sản phẩm đa dạng, nhiều mẫu mã cho bạn lựa chọn, bạn có thể mang nguyên liệu đến các cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc để được DÙNG THỬ MÁY MIỄN PHÍ.

Bên cạnh đó, khi mua sản phẩm tại Viễn Đông, bạn còn được hưởng chính sách bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời và vô vàn những dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp khác!

Trên đây là những thông tin về sản phẩm máy cắt thịt bò đông lạnh được cung cấp bởi công ty CP SX & XNK Viễn Đông. Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến ngay các chi nhánh gần nhất để được tư vấn trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!