Máy làm chả lụa công nghiệp 10kg

Sản phẩm nổi bật

Máy làm chả lụa công nghiệp 10kg là dòng máy xay thịt làm giò, chả có công suất lớn, đáp ứng được nhu cầu cho rất nhiều các cơ sở kinh doanh làm giò hiện nay. Hãy cùng maythaithitviendong.com giải đáp chi tiết những thắc mắc được quan tâm nhiều nhất nhé.

Thông tin máy làm chả lụa công nghiệp

Máy xay giò chả là một thiết bị máy chế biến thịt chuyên dùng cho việc xay nhuyễn thịt thành giò sống để làm giò chả. Đây thường là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất chế biến làm giò hiện nay.

Xem thêm: muốn THAY DAO MÁY XAY GIÒ để xay GỪNG, XẢ, ỚT,… có được không?

Cấu tạo của máy làm chả lụa công nghiệp đơn giản với các bộ phận chính là cối xay thịt (bên trong có lưỡi dao xay thịt 3 cánh), thân máy có chân choãi chữ A cố định chắc chắn khi xay, động cơ, cần gạt để nghiêng lật cối đựng thịt. Phía bên trên còn có nắp đậy cối, đảm bảo thịt xay không bị bắn ra ngoài, giữ vệ sinh nơi làm việc.

Máy làm chả lụa công nghiệp 10kg có kích thước 500x550x950mm, trọng lượng 125kg. Sử dụng nguồn điện 220V với công suất motor 7,5Hp, máy đáp ứng được tốt năng suất 7-10kg mỗi mẻ.

Lý do lựa chọn máy làm chả lụa công nghiệp

Việc cân đo lựa chọn giữa rất nhiều các loại máy xay thịt để làm giò khác nhau là điều thường gặp ở rất nhiều các khách hàng mới tìm hiểu mua.

Xem thêm: Mua MÁY XAY GIÒ tại Viễn Đông có được TẶNG KHUÔN GIÒ KHÔNG?

Chất lượng giò xay mịn

Lý do đầu tiên cũng là yêu cầu quan trọng nhất trong quy trình làm giò chả đó là phải xay được giò sống đạt chuẩn. Giò sống phải có độ nhuyễn mịn, tươi ngon, không bị chín thì khi hấp mới giòn dai, không bở. Vì lẽ đó mà phương pháp giã giò thủ công bằng tay hay các loại máy xay giò tự chế, không chuyên không thể làm được.

Máy xay giò chả công nghệ mới có thiết kế cối xay bao đá lạnh tối ưu, giúp làm lạnh giò nhanh và sâu. Giảm lượng nhiệt sinh ra khi xay, đảm bảo giò luôn tươi, không bị chín chết.

Chất lượng giò xay là nằm ở chất lượng lưỡi dao

Lưỡi dao sử dụng trong máy xay làm chả lụa 10kg là dao 3 lưỡi được chế tạo từ thép cứng, mỗi lưỡi sẽ hơi nghiêng cho khả năng chém thịt tốt hơn, đồng thời khả năng quết thịt cũng sẽ cao hơn. 

Kết hợp với khoang nồi chứa thịt có hình vòm sẽ hỗ trợ tôi đa cho khả năng quết và cuộn thịt. Ngoài ra, lưỡi dao cũng khó gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.

Xay thịt cho nhiều loại thực phẩm khác nhau

Không chỉ chuyên làm giò, chả lụa, chả quế,… Máy làm chả lụa công nghiệp 10kg còn được ứng dụng để xay thịt là xúc xích, lạp xưởng, pate, chả cá, thịt viên,… Có thể xay trong thời gian ngắn hơn thời gian xay thịt làm giò chả ( ít hơn 5-7 phút) để độ nhuyễn thịt phù hợp từng loại.

Máy cũng có thể ứng dụng để xay gia vị như xay hạt tiêu, hoặc có thể đánh chà bông nếu bạn mua thêm 1 lưỡi đánh chà bông tại Viễn Đông để sử dụng với chiếc máy này rất tiện.