Sản phẩm nổi bật
Máy cắt thịt mỏng bằng inox, lát cắt 4–100mm, năng suất 400–500kg/giờ, dùng cho nhà hàng, bếp ăn và cơ sở chế biến. Thiết bị chuyên nghiệp, an toàn, bền bỉ. Cùng maythaithitviendong.com tìm hiểu chi tiết về sản phẩm thông qua bài viết dưới đây!
Đặc điểm nổi bật của máy cắt thịt mỏng
Thiết kế bền bỉ với inox cao cấp
Máy cắt thịt mỏng được chế tạo hoàn toàn bằng inox chống gỉ, vừa bền đẹp vừa dễ vệ sinh. Nhờ đó, các cơ sở chế biến hay nhà hàng luôn yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm. Với trọng lượng 206kg, máy vận hành ổn định, không rung lắc, mang lại sự chuyên nghiệp trong không gian bếp.
Kích thước và cửa nạp tiện dụng
Sở hữu kích thước tổng thể 1980 × 630 × 1210mm, máy có thiết kế gọn gàng phù hợp với nhiều khu bếp. Đặc biệt, cửa nạp 330 × 75mm (có thể tùy chỉnh) cho phép đưa các khối thịt nguyên miếng vào dễ dàng, hỗ trợ cắt thịt nhanh và chính xác. Đây là ưu điểm vượt trội so với nhiều dòng máy thái thịt Viễn Đông khác.
Hiệu suất vượt trội với công suất 750W
Máy hoạt động với điện áp 220V hoặc 380V, công suất 750W, mang lại năng suất 400–500kg/giờ. Khả năng cắt lát từ 4–100mm giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh theo nhu cầu: từ máy cắt lát thịt tươi phục vụ quán lẩu – nướng đến chế biến công nghiệp.
Ứng dụng đa dạng của máy cắt thịt mỏng
Cắt thịt bò tươi và thịt heo nguyên miếng
Thiết bị đặc biệt phù hợp cho các quán phở bò, cơm rang, bún chả cần thái nhiều thịt mỗi ngày. Lát cắt mỏng, đều đẹp không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của thịt. Đây là ưu điểm khiến nhiều cơ sở tin dùng thay thế cho máy thái thịt bò tươi thủ công.
Giải pháp cho bếp ăn công nghiệp và nhà hàng
Trong các bếp ăn tập thể của bệnh viện, trường học, khu công nghiệp, việc thái thủ công hàng trăm kg thịt mỗi ngày là bất khả thi. Máy cắt thịt mỏng giúp rút ngắn thời gian sơ chế, cho ra lát thịt đồng đều, tăng năng suất chế biến, đồng thời tối ưu chi phí nhân công.
Hỗ trợ chế biến thực phẩm đóng gói
Nhiều cơ sở sản xuất thịt đóng khay, hút chân không sử dụng máy để cho ra sản phẩm đồng nhất về độ dày và kích thước. Nhờ đó, quá trình bảo quản, đóng gói và vận chuyển được thuận lợi, nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm so với khi dùng máy xắt thịt heo thủ công.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy cắt thịt mỏng
Lựa chọn đúng loại nguyên liệu
Máy được thiết kế cho thịt tươi sống nguyên miếng, có hoặc không da. Người dùng không nên dùng để cắt thịt đông lạnh hoặc có nhiều xương cứng, vì sẽ ảnh hưởng đến độ bền của dao và hiệu quả vận hành.
Vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ
Nhờ làm từ inox, việc vệ sinh máy sau khi cắt khá đơn giản. Tuy nhiên, cần làm sạch băng tải, lưỡi dao và khoang nạp sau mỗi lần dùng để tránh bám mùi, giữ vệ sinh tuyệt đối cho những mẻ thịt tiếp theo. Đây là nguyên tắc quan trọng với bất kỳ dòng máy thái thịt công nghiệp nào.
An toàn khi vận hành
Người dùng cần đặt máy ở nơi bằng phẳng, chắc chắn, sử dụng đúng nguồn điện 220V hoặc 380V. Không đưa tay trực tiếp vào cửa nạp, mà để máy tự động kéo nguyên liệu vào. Thực hiện đúng quy trình vừa giúp vận hành an toàn, vừa nâng cao tuổi thọ của máy.
Với những ưu điểm về chất liệu inox, năng suất 400–500kg/giờ, lát cắt 4–100mm và thiết kế chắc chắn, máy cắt thịt mỏng chính là lựa chọn tối ưu cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến công nghiệp.
Nếu bạn đang tìm máy cắt lát thịt tươi, máy thái thịt công nghiệp, máy cắt thịt sống, máy xắt thịt heo hay máy thái thịt bò tươi, hãy liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất từ Viễn Đông.
