LINH KIỆN MÁY THÁI THỊT

Máy thái thịt là một thiết bị quan trọng trong các nhà bếp công nghiệp, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm. Đối với máy thái thịt, linh kiện quan trọng nhất để máy vận hành là lưỡi dao. Cùng maythaithitviendong.com tìm hiểu chi tiết về các bộ phận này ngay bài viết dưới đây.

Tổng hợp giá lưỡi dao máy thái thịt mới nhất tháng 2/2025

Dưới đây là bảng giá một lưỡi dao máy thái thịt Viễn Đông để quý khách tham khảo:

Đặc điểm của linh kiện máy thái thịt Viễn Đông

Lưỡi dao máy thái thịt

Lưỡi dao cắt thịt bò được làm từ thép có độ cứng cao, giúp giữ được độ sắc bén lâu hơn và ít bị mài mòn trong quá trình sử dụng. Về hình dạng, lưỡi dao được lắp vào các loại máy cắt thịt đều có dạng hình tròn.

Tuy nhiên, các lưỡi dao của các loại máy khác nhau sẽ có sự điều chỉnh về chất lượng và độ dày.

Điểm khác biệt đáng chú ý giữa máy thái thịt sống và máy thái thịt chín nằm ở thiết kế lưỡi dao. Lưỡi dao của máy thái thịt chín được thiết kế để dễ dàng tháo lắp hơn, giúp việc vệ sinh trở nên nhanh chóng và thuận tiện.

Trong khi đó, lưỡi dao máy cắt thịt sống thường có nhiều lưỡi được lắp ráp trên trục dao nên tháo lắp có thể phức tạp hơn. Máy thái thịt chín thường chỉ có một lưỡi dao máy thái thịt duy nhất đi kèm, trong khi máy thái thịt sống có thể có nhiều lưỡi dao hơn để đáp ứng nhu cầu cắt khác nhau.

Do dao lắp cố định nên khách hàng nên xác định nhu cầu thái trước để kĩ thuật bên mình xếp dao sẵn, vì rất khó để khách tự tháo lắp tại nhà.

Lược máy thái thịt

Lược thịt có 2 loại:

•  Răng lược cố định
•  Răng lược không cố định 

Lược thịt được làm bằng thép giống như lưỡi dao máy cắt thịt. Bộ phận này gồm nhiều răng lược nhỏ có tác dụng hạn chế tình trạng kẹt thịt của máy. Mỗi răng được sẽ được xếp đan xen giữa 2 lưỡi dao.

Lược máy thái thịt cũng được làm từ được làm từ thép không gỉ vậy nên luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu máy thái thịt không bị lẫn các thành phần như gân, sụn, xương và vệ sinh bộ dao cẩn thận thì tuổi thọ có thể lên đến 3-5 năm.

Lưu ý khi sử dụng linh kiện máy thái thịt viễn Đông 

• Vệ sinh linh kiện máy thái thịt ngay sau khi sử dụng để loại bỏ các mảng thịt thừa, tránh tình trạng thịt bị kẹt và gây gỉ sét cho dao.
• Dao dùng 1 thời gian sẽ bị mòn, khách có thể không thay luôn mà chỉ cần mài sắc, để đảm bảo an toàn và mài dao đúng quy cách thì khách có thể liên hệ Viễn Đông.
• Chỉ mài được lưỡi dao thái thịt mỏng 3-4 lần là sẽ phải mua máy mới hoặc bộ lưỡi dao mới thay thế. 
• Sử dụng đá mài hoặc dụng cụ mài dao chuyên dụng để mài dao đúng cách.
•  Không sử dụng phụ kiện máy thái thịt để cắt các vật liệu quá cứng như xương, kim loại, vì có thể làm mẻ hoặc gãy dao.

Như vậy, với những thông tin đã nêu trên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng linh kiện máy thái thịt cho cơ sở chế biến, kinh doanh buôn bán của mình.

Mọi thắc mắc khác liên quan đến linh kiện máy thái thịt hoặc giá máy thái thịt khách hàng đều có thể liên hệ ngay Viễn Đông để được tư vấn nhanh chóng nhất.