Sản phẩm nổi bật
Máy thái thịt là là thiết bị giúp hạn chế xảy ra tai nạn lao động, với năng suất 12 – 150kg/giờ, tiết kiệm tối đa chi phí nhân công và lát thịt được xắt mỏng, đều nhau, ít hao hụt. Để tìm hiểu thêm về các dòng sản phẩm quý khách có thể tham khảo bài viết này của maythaithitviendong.com nhé!
Phân loại các máy thái thịt Viễn Đông
Máy xắt thịt chín
Máy thái thịt chín hay được biết đến với tên gọi máy thái giò chả hoặc máy cắt thịt đông lạnh. Đây là mẫu máy thái thịt chuyên dùng để cắt thịt thành từng thớ dài, có độ dày đồng đều mà ít bị vụn nát.
Tham khảo thêm video về máy thái thịt Viễn Đông qua video dưới đây
Bảng tổng hợp các dòng máy xắt thịt chín đang bán tại Viễn Đông
| ES250 | ES300 | SL300E | SL300B | SL350B | |
| Kích thước (cm) | 47x39x38 | 53x46x46 | 60x54x68 | 75x60x7 | 100x75x145 |
| Trọng lượng | 16kg | 24kg | 47kg | 62kg | 225kg |
| Công suất | 320W | 420W | 250W + 300W | 250W + 300W | 750W + 750W |
| Năng suất | 12kg/ngày | 35kg/ngày | 50 – 70kg/h | 50 – 70kg/h | 60 – 80kg/h |
| Lưỡi dao | 25cm | 30cm | 30cm | 30cm | 35cm |
| Độ dày lát cắt | 1 – 12mm | 1 – 18mm | 1 – 15mm | 1 – 15mm | 1 – 18mm |
Đối với các nhà hàng và cơ sở chế biến quy mô vừa và nhỏ nên sử dụng các dòng máy thái thịt chín se lạnh bán tự động như máy thái thịt chín giò chả ES 250 Máy thái thịt bò chín TC 300 và máy thái thịt đông lạnh ES 300
Trong khi đó, đối với các cơ sở chế biến lớn có nhu cầu thái nhanh và năng suất cao, Viễn Đông khuyên nên sử dụng các dòng máy thái thịt tự động SL- 300E, SL-300B, và SL-350B.
Máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt bò tươi sống bao gồm các mẫu như: QX250, QX 260, SM, DQ7, JZ.
| Model | Công suất | Năng suất | Độ dày lát cắt |
| Máy thái thịt thay dao QX 250 | 550W | 40 – 50kg/h | 2 – 2.5 – 3.5 – 5mm |
| Máy thái thịt bò QX 260 | 1500W | 100 – 120kg/h | 2 – 2.5 – 3.5 – 5mm |
| Máy thái thịt sống SM | 850W | 30 – 50kg/h | 2.5- 3.5 – 5mm |
| Máy thái thịt tươi sống JZ | 750W | 50-60kg/h | 2.0 – 2.5mm |
| Máy thái thịt tươi sống DQ7 | 1500W | 100 – 150kg/h | 2.5 – 3.5 – 5mm |
| Máy cắt thịt ba chỉ DQ7 để bàn | 1500W | 80 – 100kg/h | 2.5- 3.5- 5.0mm |
Báo giá máy thái thịt Viễn Đông tháng 8/2025
Viễn Đông hiện đang là một trong những cơ sở cung cấp các loại máy móc chính hãng với mức giá máy thái thịt ưu đãi nhất thị trường. Dưới đây là bảng báo giá của máy:
Máy thái thịt chín
| Model | Giá tham khảo |
| Máy cắt thịt bò chín ES250 | 5.900.000 VND |
| Máy thái thịt ES 300 | 8.700.000 VND |
| Máy thái thịt SL300E | 17.500.000 VND |
| Máy thái thịt đông lạnh SL300B | 22.900.000 VND |
| Máy cắt chả SL 350B | 44.500.000 VND |
Máy thái thịt sống
| Model | Giá tham khảo (VND) |
| Máy thái thịt tươi sống QX250 | 4.900.000 |
| Máy thái thịt bò tái QX260 | 3.600.000 |
| Máy cắt thịt tươi SM | 4.950.000 – 5.500.000 |
| Máy cắt thịt sống JZ | 15.200.000 – 15.900.000 |
| Máy cắt thịt sống DQ7 | 5.200.000 |
| Máy thái thịt sống DQ7 để bàn | 5.200.000 |
Lưu ý:
- Tất cả các bảng giá máy cắt thịt được cập nhật mới nhất vào tháng 08/2025.
- Giá bán máy thái thịt tự động không bao gồm chi phí vận chuyển và cũng không bao gồm các linh kiện thay thế đi kèm như bộ dao hoặc lược thịt.
- Đối với máy thái thịt bò tươi sống JZ muốn thay thế bộ dao mới, người dùng cần phải gửi máy đến nhà cung cấp để kỹ thuật viên thực hiện việc thay thế.
Quan tâm:
- Muốn bảo hành và sửa chữa máy thái thịt Viễn Đông như thế nào?
- Cập nhật giá máy cắt mỡ Viễn Đông tháng 4/2024
So sánh khi sử dụng máy thái thịt với phương pháp thủ công
Mỗi thiết bị sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau. Bảng dưới đây sẽ giúp quý khách nắm rõ hơn những ưu điểm mà máy thái thịt đem lại:
| Máy thái thịt | Thái thịt thủ công | |
| Ưu điểm | – Năng suất máy thái thịt tự động cao 12 – 150kg/h, tiết kiệm tối đa chi phí nhân công.
– Lát thịt được xắt mỏng, đều nhau, ít hao hụt. – Máy thái thịt tai mũi giúp hạn chế xảy ra tai nạn lao động. |
– Vệ sinh dụng cụ cắt thái dễ dàng.
– Máy thái thịt chín giò chả có thể thái được thịt sống, thịt chín, giò chả,… mà không cần đầu tư quá nhiều. |
| Nhược điểm | – Một số loại máy cắt thịt tươi sống chỉ chuyên cắt thái loại thịt cố định.
– Chi phí đầu tư máy thái thịt bò sống khá cao. |
– Năng suất máy cắt thịt heo thấp, không ổn định, tốn nhiều thời gian.
– Tại các cơ sở cần thái số lượng lớn, sẽ cần nhiều nhân công. – Dễ bị đứt tay trong quá trình thái. |
Lợi ích khi sử dụng máy thái thịt Viễn Đông
Nâng cao năng suất
Việc dùng máy cắt lát thịt Viễn Đông giúp tăng tốc độ sản xuất gấp nhiều lần so với thái thủ công. Với một nhân công, thái thịt bằng dao thủ công chỉ đạt trung bình vài kg/giờ. Trong khi đó, máy có thể hoạt động liên tục, đạt năng suất từ 12 – 150kg/giờ tùy model.
Máy thái thịt lợn giúp cắt lát đồng đều, giảm thiểu tổn thương cấu trúc thịt, giữ được độ tươi ngon. Bên cạnh đó, hạn chế vi khuẩn phát triển so với thái thủ công có thể gây dập nát thịt. Máy đáp ứng tốt cả nhu cầu của các quán ăn nhỏ lẫn cơ sở chế biến quy mô lớn.
Lưỡi dao cắt thịt sắc bén
Lưỡi dao máy thái giò chả được làm từ thép có độ cứng cao, giúp lưỡi dao giữ được độ sắc bén lâu dài. Ngoài ra, thép có khả năng chịu lực tốt, giúp dao không bị biến dạng hay gãy khi cắt những khối thịt lớn. Đảm bảo từng lát thịt được cắt đều, mịn màng và không bị vụn nát.
Lưỡi dao trên máy thái thịt lát mỏng có hai kiểu là lưỡi dao xen kẽ và lưỡi dao mâm xoay. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Lưỡi dao xen kẽ gồm nhiều lưỡi nhỏ được sắp xếp so le giúp cắt thịt thành lát hoặc sợi đều nhau, thích hợp cho thịt mềm hoặc đã qua sơ chế.
Trong khi đó, lưỡi dao mâm xoay là dạng đĩa tròn lớn xoay quanh trục trung tâm, có khả năng chịu lực mạnh. Thiết kế này phù hợp để thái các khối thịt lớn, đông lạnh cứng.
Chất liệu đảm bảo an toàn vệ sinh
Máy cắt thịt lát mỏng được làm từ chất liệu inox cao cấp hoặc nhôm. Inox nổi tiếng với khả năng hạn chế gỉ sét, giúp máy luôn sáng bóng và bền đẹp theo thời gian. Bên cạnh đó, inox còn dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong khi đó, nhôm là chất liệu nhẹ hơn inox nhưng vẫn có độ bền cao và khả năng chống oxy hóa tốt nếu được xử lý bề mặt kỹ càng. Nhôm giúp giảm trọng lượng máy thái thịt mỏng, làm cho thiết bị trở nên nhỏ gọn, dễ di chuyển và thuận tiện khi lắp đặt trong không gian bếp hạn chế. Tuy nhiên, nhôm có thể kém bền hơn inox trong môi trường ăn mòn mạnh.
Lưu ý khi sử dụng máy thái lát thịt
Để đảm bảo tuổi thọ cho máy cắt thịt bò đông lạnh, cũng như đạt hiệu quả cắt thái tốt nhất quý khách cần lưu ý những điều sau:
- Máy xắt thịt Viễn Đông có thể thái được tất cả các loại thịt tươi sống nhưng không lẫn gân, sụn, da, xương,…
- Quý khách không được sử dụng máy cắt thịt bò quá năng suất cho phép. Vì như vậy sẽ gây ra các vấn đề như cháy máy, hỏng hóc gây nguy hiểm cho người sử dụng.
- Không sử dụng máy cắt thịt mỏng liên tục trong thời gian dài nên để máy nghỉ ít nhất 10 – 15 phút sau mỗi 30 phút.
Nếu bạn muốn được tư vấn thêm chi tiết về từng dòng sản phẩm, linh kiện máy thái thịt vui lòng liên hệ tới hotline chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ ngay nhé.
