Máy đánh chả mực công nghiệp

Sản phẩm nổi bật

Máy đánh chả mực là sản phẩm quen thuộc với những người làm giò chả lâu năm với công dụng xay nhuyễn thịt, cá, mực,… Sử dụng máy đã lâu nhưng bạn đã biết sử dụng sao cho an toàn chưa? Để maythaithitviendong.com chia sẻ cho bạn những lưu ý quan trọng để sử dụng máy an toàn nhé!

Xem thêm: [MỚI NHẤT] BÁO GIÁ MÁY XAY GIÒ CHẢ VIỄN ĐÔNG 2024

Sơ lược về cấu tạo của máy đánh chả mực của Viễn Đông

• Máy làm chả mực sử dụng loại lưỡi dao inox được mài sắc, được điều khiển quay bởi motor để đập chả.

• Máy giã chả mực có cối đựng được thiết kế 2 lớp chắc chắn, làm hoàn toàn bằng inox cao cấp 304, khả năng chống han gỉ cao nên có bề mặt sáng, không rỉ sét, an toàn vệ sinh và dễ lau chùi sau khi sử dụng.
• Thành cối có dạng hình vòm kết hợp với việc có thể lật nghiêng 90° hỗ trợ bạn quyện đảo thịt đều một cách tốt nhất.

• Khoang chứa đá rỗng nằm giữa 2 lớp thành cối inox có chức năng chứa đá lạnh, giúp giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay giò để hạn chế tỷ lệ chết giò chả. Sau khi sử dụng bạn mở van xả phía đáy cối sẽ lại bỏ được nước đá ta ra 1 cách dễ dàng.

• Bộ lưỡi dao của máy xay giò chả bao gồm các lưỡi dao dời ghép lại, nếu chỉ 1 lưỡi bị cong, mẻ có thể mua để thay thế không cần phải thay toàn bộ, rất tiết kiệm. Lưỡi dao nghiêng 8° của máy đánh chả mực là lưỡi dao cùn để chả không bị xay nhuyễn như giò.

• Có 3 loại dao đánh chả mực là dao 2 lưỡi dành cho máy 5Kg, 7Kg; dao 3 lưỡi cho máy 10 và 15Kg; dao 4 lưỡi cho các máy trên 15Kg.
• Máy xay chả mực công nghiệp có tính ứng dụng cao. Không chỉ được sử dụng để làm chả, máy còn được gọi với nhiều cái tên như máy xay giò, máy đánh tơi ruốc,…

Xem thêm: VIỄN ĐÔNG có bán MÁY XAY GIÒ LOẠI NHỎ không?

Những lưu ý khi làm chả bằng máy đánh chả mực

Máy xay làm chả mực cần được kết nối với biến tần

Như đã giới thiệu, máy xay chả mực sử dụng motor làm quay lưỡi dao để xay nhuyễn các loại nguyên liệu. Đặc điểm của motor là chỉ quay được 1 tốc độ duy nhất, điều này không phù hợp với việc xay giò chả.

Vì máy xay chả mực là dòng máy xay công nghiệp khi mới xay cần phá thịt thì tốc độ phải chậm, còn sau đó xay thì cho tốc độ cao để đập chả. Vậy nên máy cần phải có biến tần để điều chỉnh tốc độ quay.

Trong khi sử dụng, bạn phải thay đổi tốc độ quay của máy quét chả cá mini sao cho phù hợp với từng giai đoạn làm chả. Vai trò của máy biến tần là rất quan trọng nên không thể vì tiết kiệm nên bỏ qua chiếc máy này.

Xem thêm: Bỏ túi 4 cách luộc mực ngon giòn – Chuẩn nhà hàng 5 sao.

Các kết nối điện luôn ở trạng thái an toàn

Trước khi sử dụng máy đánh chả mực, bạn bắt buộc phải kiểm tra các kết nối điện của máy. Vì máy sử dụng điện năng, bạn cần đảm bảo nguồn điện nơi sử dụng ổn định và đúng mức điện áp của máy, cuối cùng là kiểm tra kỹ dây điện, nguồn kết nối với máy biến tần và motor xem có phần nào bị hở, rò rỉ điện không.

Xem thêm: Tìm hiểu về giá bán máy xay giò chả trên thị trường.

Vệ sinh và bảo quản máy đánh chả mực sạch sẽ

Cho dù bạn sử dụng máy xay chả mực để dùng xay giò chả cho gia đình hay buôn bán thì yêu cầu về vệ sinh vẫn phải luôn đảm bảo. Vệ sinh máy thường xuyên sẽ đảm bảo cho thực phẩm xay được sạch, máy hoạt động ổn định và tăng tuổi thọ của máy xay giò chả.

Bí quyết để vệ sinh sạch sẽ và an toàn là bạn hãy tháo lưỡi dao ra trước để vệ sinh riêng, sau đó cho nước vào cối và cọ rửa sạch sẽ. Với khoang chứa đá thì cần phải tháo bỏ nước tan ra bằng vòi ở phía dưới cối xay.

Bảng giá máy đánh chả mực Viễn Đông

Mời quý khách tham khảo bảng giá máy đánh chả mực Viễn Đông được cập nhật mới nhất vàng tháng 9/2024:

Mã máy	Giá máy xay chả mực (VND)
Máy giã chả mực 4kg	11.500.000
Máy đánh chả mực 5kg	12.500.000
Máy xay giò 7kg	16.800.000
Máy xay giò chả 10kg	19.000.000
Máy xay chả cá 15kg	23.000.000
Máy xay chả mực 20kg	26.000.000
Máy xay làm chả 25kg	29.500.000
Máy làm chả cá công nghiệp 30kg	36.000.000

*Giá máy chưa bao gồm phí vận chuyển sản phẩm. 

Để được tư vấn thêm, quý khách vui lòng liên hệ vào số hotline: 

>> Máy hút chân không thực phẩm công nghiệp được ưa chuộng nhất <<