Máy cắt giò heo công nghiệp, động cơ 4kW, cắt nhanh giò heo, sườn, xương bò, gà. Cùng maythaithitviendong.com tìm hiểu chi tiết đặc điểm, ứng dụng và lưu ý khi sử dụng máy cưa xương hiện đại này.
Đặc điểm nổi bật của máy cắt giò heo
Kết cấu chắc chắn và độ bền cao
Máy được sản xuất từ inox 304 toàn bộ, chống gỉ sét, chịu lực tốt và an toàn với thực phẩm. Trọng lượng 380kg cùng khung thép gia công tỉ mỉ giúp máy đứng vững, không rung lắc ngay cả khi cắt những khối xương lớn. Đây là yếu tố quan trọng giúp thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ nhiều năm.
Hiệu suất mạnh mẽ cho sản xuất lớn
Được trang bị động cơ công suất 4kW, chạy điện 380V, máy cắt giò heo đạt năng suất 800 – 1000kg/giờ. Với tốc độ này, thiết bị có thể phục vụ liên tục trong các cơ sở giết mổ, xưởng chế biến hoặc siêu thị đông khách mà không lo quá tải.
Dao cắt cố định, đường cắt sắc ngọt
Máy sử dụng dao cắt cố định với độ rộng lát 30mm (có thể tùy chỉnh theo yêu cầu). Dao được chế tác từ thép hợp kim sắc bén, giúp cắt giò heo, sườn hoặc xương bò dày mà vẫn đảm bảo đường cắt mịn, không nát vụn, giữ nguyên chất lượng nguyên liệu.
Ứng dụng thực tế của máy cắt giò heo
Cắt giò heo và sườn tươi số lượng lớn
Máy cắt giò heo chuyên xử lý chân giò heo, sườn dày, xương sụn, vốn rất khó khi dùng dao thủ công hoặc máy cắt nhỏ. Nhờ công suất lớn, các cơ sở chế biến có thể tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân công.
Đa năng với nhiều loại xương thịt khác nhau
Không chỉ giò heo, thiết bị còn dùng để cắt xương bò, xương ống lớn, gà nguyên con và thậm chí là các khối thịt đông lạnh. Điều này giúp máy thay thế hoàn hảo cho nhiều dòng máy cưa thịt, máy cắt xương bò, máy cắt xương tươi khác trên thị trường.
Phục vụ đa dạng mô hình kinh doanh
Máy phù hợp với siêu thị, bếp ăn công nghiệp, xưởng giết mổ, nhà hàng lớn. Ở những nơi nhu cầu xử lý từ vài trăm đến cả nghìn kg nguyên liệu mỗi ngày, thiết bị này thực sự là công cụ hỗ trợ không thể thiếu.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt giò heo
Đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành
Trước khi khởi động, hãy kiểm tra điện áp 380V và lắp đặt máy ở vị trí bằng phẳng. Không cho nguyên liệu vượt quá kích thước cửa nạp 500 × 130 mm để tránh tình trạng kẹt dao hoặc ảnh hưởng đến tuổi thọ động cơ.
Vệ sinh đúng cách sau mỗi lần sử dụng
Máy làm từ inox nên dễ lau chùi, nhưng cần vệ sinh ngay sau mỗi ca làm việc. Phần dao cắt nên được làm sạch bằng nước ấm và bàn chải mềm, sau đó lau khô để tránh gỉ sét.
Bảo dưỡng định kỳ để tăng tuổi thọ
Dao cắt cần được mài sắc định kỳ để đảm bảo đường cắt luôn ngọt. Ngoài ra, động cơ và các khớp nối cần được tra dầu, kiểm tra ít nhất 1 lần/tháng để máy vận hành êm ái và lâu bền.
Với thiết kế inox bền bỉ, động cơ 4kW mạnh mẽ, năng suất đạt 1000kg/giờ và khả năng cắt đa dạng từ giò heo, sườn, gà đến xương bò, máy cắt giò heo là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn.
Liên hệ ngay Viễn Đông để nhận báo giá ưu đãi và được tư vấn chi tiết về các dòng máy cưa thịt, máy cắt xương heo, máy cưa giò heo, máy cắt giò chả công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
